• <u id="f9jz3"><nobr id="f9jz3"></nobr></u>

      <strike id="f9jz3"><sup id="f9jz3"><acronym id="f9jz3"></acronym></sup></strike>

      <strike id="f9jz3"><sup id="f9jz3"></sup></strike>
      <strike id="f9jz3"></strike>
      <th id="f9jz3"></th>

            <big id="f9jz3"></big>

             您现在的位置 : 首页 > 新闻中心

            NEWS

            新闻中心

            【大米真空包装的优势 】

            发布于  :  2018/05/28  浏览量  :  260

            大米真空包装的优势

            随着生活水平的不断提高,我们对大米的质量要求越来越高,不仅要求米质优良,还要求口味新鲜。提高大米的包装技术水平,有利于保证大米的营养卫生、新鲜可口,延缓大米品质劣变,减少大米的采后损失,降低储存成本。

            多重因素影响大米保鲜

            经过加工后的大米由于失去了颖(外壳)和皮层的保护,大米中的营养成分直接与空气和外部储存环境相接触,极易发生陈化、发热霉变、虫害、品质劣变等问题,使大米的营养价值及食用品质下降,因此大米的保鲜包装起着重要的作用。  因储藏环境变化的影响,加上大米自身呼吸作用、多种酶作用、微生物、仓库害虫侵害等,导致大米可食用价值下降。(信息来源:诚邻粮食Neighborly food)特别是夏季,高温高湿气体的出现给主要消费区大米的安全储藏带来困难,过夏后的大米会出现色泽变暗、香味消失、酸度增加、黏度下降及食用品质降低等现象。

            真空包装的优势

            真空包装可以较好地保持大米品质的原因在于,该方法是将包装袋内或储藏环境中的空气抽成,使环境形成负压,降低袋内氧气含量,抑制大米的呼吸强度和霉菌的生长繁殖,防止大米发生陈化、发霉、生虫等,保持大米的新鲜色泽,从而更好地保持大米的品质。

            尤其是高温时期,真空包装的保质效果是明显的,能有效地抑制大米的“陈化”速度。采用真空包装方法,不仅能有效抑制霉菌生长繁殖,而且能保持米和饭的色泽鲜艳,口感正常和固有米饭香味。科学实验表明,真空包装是最能抑制还原糖含量的变化、延缓大米品质劣变的气调包装方式之一。

            在真空度相同的情况下,低温贮藏大米保鲜效果******。在日常生活中,冰箱中的冷藏室是常见的低温贮藏环境,在高温高湿的夏季,可以把大米放在冷藏室中贮藏。大米贮藏品质的变化,受贮藏时间的影响很大

            亚太娱乐